油煙凈化器做為清潔廚房油煙的一種機器設備，其內部的靜電場便是清潔廚房油煙的場地，因而靜電場品質優劣能夠說成立即關聯到清潔高效率。油煙凈化器靜電場一般都由三種原材料做成：不銹鋼板、鋁合金型材及其鍍鋅鋼板，成本費和清潔實際效果也是從而順序排列。
1、不銹鋼
金屬材質的油煙凈化器靜電場具備導電率能好，吸咐高效率，耐腐蝕工作能力強等特性，是現階段油煙凈化器靜電場最優化的材料，雖然相比于三種材料中成本費最大，多用以工業生產油煙凈化器，但還可以在灶具較多、廚房油煙很大的廚房內。
2、鋁合金型材
鋁合金型材材料靜電場針對耐腐蝕性功能較弱，因而在餐飲業中有應用的是鋁合金型材材料的油煙凈化器，在清潔高效率層面，鋁合金型材材料與金屬材質相距并不大，可是成本費比金屬材質的更小，在餐飲業中頗受歡迎。
3、鍍鋅鋼
鍍鋅板材質的油煙凈化器靜電場相對性于前二種的實際效果是相對性較弱的，可是勝在成本費較低，換一個層面而言也算得上是性價比高較高。但也是有許多 欠佳生產商經常應用鍍鋅板材質的靜電場假冒偽劣，對客戶導致不太好的危害。
